La Myrtille d’Amélie se pare d’une robe ambrée rosée surmontée d’une mousse blanche abondante. Le nez est intensément fruité, dominé par la myrtille.

En bouche, l’amertume apparaît d’abord, suivie d’un goût de myrtille délicat, plus discret que l’arôme. L’ensemble est légèrement acidulé, non sucré, avec une faible astringence en fin de bouche. Il est conseillé d’attendre la deuxième gorgée pour en apprécier pleinement toute la finesse.