UNE BIÈRE TRADITIONNELLE À VIELSALM

La Vieille Salme (BRASSERIE DETREMBLEUR SRL) :

La Vieille Salme (Brasserie Detrembleur SPRL) mêle tradition et qualité au coeur de Vielsalm. Le goût de la bière s’y est perpétue de génération en génération.

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Nos bières traditionnelles

Découvrez l'essence même de la brasserie avec notre sélection exclusive de bières traditionnelles. Plongez dans l'histoire riche et savoureuse de la fabrication de la bière, où chaque gorgée vous transporte à travers les siècles de savoir-faire artisanal.

Notre Drink

Adresse incontournable pour les amateurs de bières artisanales de qualité. Situé à Vielsalm en Belgique, notre magasin offre une sélection méticuleuse de bières brassées avec passion.

Nos paniers garnis

Chaque panier est une invitation à un voyage gustatif où les saveurs fines et les produits de qualité se rencontrent pour créer une expérience culinaire inoubliable.

UNE HISTOIRE DATANT DE PLUSIEURS SIÈCLES

La fabrication de la bière à Vielsalm est une histoire datant de plusieurs siècles. Au 16ème siècle déjà, le Sieur Antoine de Bellevaux débute une activité de brasserie. Pierre Gillet, mayeur de la « Vieille Saulme », fabrique de la bière dans une « Brassine ». Après une période d’accalmie au 20ème siècle, la bière de Vielsalm revient en 1993, appelée « La Vieille Salme ».

L’ENTREPRISE FAMILIALE

Dans les années 60, Léon Detrembleur commence chez « Piedboeuf » à Verviers, puis se fixe à Moulin-du-Ruy en 1970. En 1982, il établit la brasserie le long de la rivière Salme. Son fils André prend progressivement le relais et en 1993, ils lancent leur première bière, « La Vieille Salme ». Depuis, de nouvelles bières ont rejoint la gamme : « La Myrtille d’Amélie », « L’Aurore de la Salm », « Li Neurre Biesse d’Ivier », et depuis mi-juin 2021, « L’Ange de la Salme ».